こんにちは、菜食主義者のベジタリアン西野です＾＾
明けましておめでとうございます！

、、、大分遅くなりましたが(笑)

前回紹介したソイマヨ、味は×××とバツ3つな味でした＞＜
値段が高かったので残念ですが、なんか香りも悪くて粉っぽいんですよね～。

気を取り直して、今回は最近ハマっている中華鍋のお話です～♪
これ↓

山田工業の打ち出し中華鍋です～＾＾

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今人気のTfalのようなテフロン加工鍋って、少し調べると問題が多いのが色々と分かるんですよね～。

僕は今まで一年に一回テフロン加工のフライパンを買い換えていたので、今回は思い切って中華鍋にしてみました！

冒頭で紹介した山田工業の中華鍋なんですが、ぱっと見他の中華鍋に比べると打ち出し(鉄板を叩いてる)されているので、傷が目立つんですよね～(笑)

最初の空焚きや使用後のお手入れとかも初心者の僕には難しかったんですが、最近はやっと鍋に油が馴染んできたようで、良い色になってきました＾＾

鍋の寿命を考えると丈夫な鉄鍋が断然良いなぁって思います。

マクロビとかってきちんと作るのに色んな道具が必要になりますが、中華鍋のように多様出来る道具を今後も探そうと思います～＾＾

ベジタリアン西野でした＾＾