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ベジタリアンの食生活って味気ない?

投稿日:2010.04.28


こんにちは、菜食主義者のベジタリアン西野です。
お元気ですか^^

最近は雨降ったり寒くなったり、なんか天気が優れませんね~。
GWは天気良いみたいなので楽しみです♪

ベジタリアンって言うと、なんか味気ないものしか食べていないように思われることがありますが、実はお肉が無くても美味しくてバリエーションに富んだ食事を楽しめます。

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お肉を食べなくても、トンカツ、唐揚げからチキンサラダまで食べようと思えば食べれるんです☆

(肉の代わりに大豆を使った食品を使用しますが^^;)

僕はインドカレーが好きなので、ビーガンの人でも食べれる濃厚なカレーも作りますし、イタリア料理だって肉無しで十分楽しめます。

ノンベジの家族に一度、鳥(大豆)の唐揚げを作りましたが、非常に好評でしたし、カロリーもお肉より低くて健康面でも様々な良い面があります。

本題からそれてしまいそうになりましたが、ベジタリアンと言ってもレパートリーの数があれば普通の食事以上に毎日の食生活を楽しめると思っています

なので、楽しみ方は人それぞれ。
毎日の食事に飽きてしまっているべジの方も、ノンベジの方ももっとたくさんのベジ料理を試して毎日の食事を楽しんでもらいたいですね^^

お勧めのレシピがあればぜひ紹介して下さ~い♪
ベジタリアン西野でした。